多少年来，每到莲藕收获季节，藕农总要排干田水，“面朝黄土、背朝天”地挖莲藕，几乎累断了背梁脊。而今，在荔浦县种植莲藕的田块上，再也见不到昔日的劳作景象，只见荔浦县杜莫镇农民朋友在有一定水面的莲藕田里，打破传统挖藕格局，使用高压水泵将来“挖”莲藕，
近年来，荔浦人大胆创新，通过改装抽水机出水口，缩小水管口径或加接水枪喷头，用水压的力量顺着莲藕生长的方向，驱赶覆盖在莲藕上的泥土冲成泥浆，达到藕茎连根从土中拔出，确保藕茎的完整性，采用此方法挖出来的莲藕比较成型，没有破损的现象，且比用人工挖藕速度快4倍，省力、省时、省工，巧用农机成“宠物”，极大地调动了农民种植莲藕的积极性。
荔浦人有种植莲藕的习惯，由于挖藕劳动强度大，花费时间多，种植莲藕的人逐年减少，近两年，当地农民从武汉引进一年可种两次的莲藕新品种，种植莲藕一般单季亩产2000公斤左右，按每公斤6元计算，种植“双季”莲藕，亩收入可超万元。目前，该县杜莫、青山镇都建立了千亩莲藕示范基地，种植莲藕已成为该县继荔浦芋、马蹄、柑橘后的又一农副产品支柱产业。
